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胶州秧歌是一种活态的民俗艺术形式，以民间舞蹈和秧歌小戏相结合的一种北方秧歌，迄今为止已有300多年历史，流传于山东各地，如何传承和保护这项优秀的民间文化遗产，已经成为当下急需解决的一个重要课题。本文提出了在青岛当地高校中开发以胶州秧歌艺术为主要内容的课程资源的设想，分析了其理论基础、原则、目标和开发内容。