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软腐病是大白菜的3大病害之一,大流行年份可造成减产达50%以上,自幼芽期到贮运期均可感病.1 病害症状1.1 萎蔫状起初植株外围叶片在中午烈日下表现萎蔫,早晚恢复常态,数日后严重时基部腐烂外叶不再恢复,平瘫倒地面露出心叶或叶球,后期叶柄基部和根茎部心髓组织变褐腐烂,充满并流出灰黄色粘稠物,结球部极易脱落,稍触病株即倒.1.2 渍烂状基部根内及叶球内初生水渍状半透明病斑,后变灰褐色或黑褐色,扩大后粘滑粘稠渍烂,称之"酱桶".