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人到老年，各组织器官功能开始衰退，脾胃功能也不例外，腐熟与运化功能开始下降，多表现为口淡无味，纳谷不香或想吃又吃不进，脘闷腹胀，便秘或便溏。此时再加上胃疾，则更是雪上加霜，而药物治疗时好时坏，疾病缠绵难愈。故胃疾靠养——脾胃保健，显得尤为重要。根据中医学理论以及脾胃的生理、病理特点，加之本人在实践中积累的经验，提出温、润、降三步脾胃保健三要素。