卫生部公告2004年第1号

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近期发生在农村的食物中毒事件已成为食品 安全的一个突出问题。春节将至,为预防和减少 食物中毒的发生,让广大群众,特别是农村群众渡 过一个欢乐、祥和的节日,特公告如下: 一、要保证食物卫生、安全,不要采摘、捡拾、 购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜 禽或水产品以及不认识的野生菌类、野菜和野果。 二、购买和食用定型包装食品时,请注意查看 有无生产日期、保质期和生产单位,不要食用超过 保质期的食品。建议不要购买散装白酒和植物 油。 The recent occurrence of food poisoning in rural areas has become a prominent issue in food safety. Spring Festival approaching, in order to prevent and reduce the incidence of food poisoning, so that the general public, especially the rural people through a happy and auspicious festival, special announcement as follows: First, to ensure food hygiene and safety, not to pick, pick up, buy, Processing and consumption of foods of unknown origin, deaths of unknown livestock or aquatic products, as well as unknown wild fungi, wild vegetables and berries. Second, the purchase and consumption of stereotypes packaged food, please note that there is no production date, shelf life and production units, do not eat more than the shelf life of food. Suggest not to buy bulk liquor and vegetable oil.
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