Disulphide Linkages Occur in Many Polypeptides of Rice Protein Fractions： a Two-dimensional Gel Elec

• 作 者: Arvinder SINGH Narender K.MATT
• 机 构: DepartmentofBotany
• 出 处: 水稻科学：英文版
• 发表日期: 2011年2期
• 关键词: 二维凝胶电泳 多肽组成 二硫化碳 蛋白组分 大米 蛋白质组分 kDa 电泳显示 seed storage protein glutelin prolamin g
• 基金项目: We thank Dr Roderick CASEY,formerly of John Innes Centre,Norwich,UK for his valuable suggestions and the efforts made towards improving the manuscript.Kind supply of rice seeds from the Division of Ge

大多数米饭存储蛋白质上的工作集中了于主要部分 glutelin。与在 glutelin 的单个像豆球朊的多肽对的出现的以前的报告相对照，二维的胶化电气泳动揭示了许多 glutelin 乐队，与一些有和某缺乏的二硫化物连接。五像豆球朊的多肽对在分子的重量(先生) 的一个范围上展出了宽异质 25 ～ 60 kDa，各有一个大子单元(先生从 18 ～ 40.5 kDa ) 对一个小子单元结合二硫化物(先生从 16.5 ～ 18.0 kDa ) 。49 kDa 的一个乐队各是有 29 kDa 的二个子单元的 ho