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以土池为宜。池塘面积2~3亩左右为宜,长宽比以1.5:1为好,水深为1.8.2m。池底淤泥厚度应小于15cm,从进水处至排水处的池底坡降为0.8%。水源充足,排灌方便。水质清新,溶解氧量充足。水体中氨氮含量低于0.025mg/L,氯离子浓度不超过0.002mg/L,pH值为7~8.5,透明度大于35cm。鳜鱼池与饵料鱼培育池的面积比为1:3-4。