【摘 要】
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<正> 荞麦属蓼科作物,品质优良,营养丰富,美味可口。荞麦粉中含有铁、锌、镁、锰、钠、钾、磷等多种矿物质,是人体不可缺少的元素。养麦开花期长达30～35天,花的蜜腺多,也是良
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<正> 荞麦属蓼科作物,品质优良,营养丰富,美味可口。荞麦粉中含有铁、锌、镁、锰、钠、钾、磷等多种矿物质,是人体不可缺少的元素。养麦开花期长达30～35天,花的蜜腺多,也是良好的蜜源作物。一、选择适宜茬口复播荞麦的成熟期,最好掌握在霜降前后,伊犁河谷地带最迟不宜超过10月上旬。这样,复播荞麦成熟前一般不受早霜冻害影响,灌浆充足,籽粒饱满,出粉率高,品质优良。正常年份,伊犁河谷各县大致在6月中旬可收获冬油菜,7月上旬收获冬小麦,因此选择冬小麦或冬油菜茬口复播荞麦即可。
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