桔梗高产栽培的九项技术措施

• 作 者: 范仲学 王志芬 闫树林 李凤姣
• 机 构: 山东省农业科学院原子能农业应用研究所,山东省农业科学院蔬菜研究所济南250100
• 出 处: 山东蔬菜
• 发表日期: 2004年1期
• 关键词: 蔬菜 桔梗 高产栽培 整地 播种 密植 中耕除草 肥水管理 疏花疏果 病虫害防治 收获 加工

桔梗(Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC)属桔梗科多年生草本植物。桔梗的根、嫩苗均可食用，其淀粉、蛋白质、维生素含量较高．并含有16种以上的氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。桔梗的根含糖量高达61．2％，每100g含维生素B2 20．44mg。嫩苗含淀粉14％．蛋白质0．19