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“标枪”王:沙门氏菌rn1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌,故定名为沙门氏菌属.据统计,在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首.沙门氏菌在冰箱中可生存3~4个月,最适繁殖温度为37℃,在20℃以上即能大量繁殖,因此,低温储存食品是一项重要的预防措施.
细菌爆表的战斗力
【摘 要】
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“标枪”王:沙门氏菌rn1885年沙门氏等在霍乱流行时分离到猪霍乱沙门氏菌,故定名为沙门氏菌属.据统计,在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首.沙
【出 处】
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科学大众（中学生）
【发表日期】
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2018年4期
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