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冬小麦新品种宁麦5号是宁县湘乐镇农技站以“XS117．0．29”为母本、“庆农3号”为父本，通过有性杂交系统选育而成。在2004--2006年甘肃省陇东片冬小麦区域试验中，平均产量4131．9kg／hm^2，较对照品种西峰20号增产5．48％，居11个参试品种（系）的第1位。该品种旱作丰产性突出，稳产性好，抗旱、节水、耐高温，抗寒、耐晚霜，高抗条锈病，株高80-100cm，千粒重32-40g，容重814．06g／L，籽粒含粗蛋白13．55％、湿面筋31．10％，沉降值24．2mL。适宜在陇东早塬、山地及周