白酒中氰化物含量测定方法的改进

• 作 者: 常薇 赵悦 李玉蓉
• 机 构: 四川轻工业研究设计院
• 出 处: 食品与发酵科技
• 发表日期: 2016年03期
• 关键词: 白酒 氰化物 吡啶 巴比妥酸 回收率

建立了吡啶-巴比妥酸测定白酒中氰化物的方法,并对该法进行验证。结果表明在0-5.0μg/m L范围内,线性关系Y=0.128x+0.007(R~2=0.9990),回收率为94.9-98.0%,RSD为5.2%,检出限为0.032μg/mL。本方法解决了在实际检测工作中出现了样品在加入异烟酸一吡唑啉酮显色剂后呈乳白色浑浊现象的问题,并消除了干扰因素,试验结果良好。