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根据国内对克氏原螯虾的生产与应用研究成果,参照中国对虾(Penaeus chinensis)、南美白对虾(Phascolosoma esculenta)、斑节对虾(Penaeus monndon)和罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)相关的研究报道,从其对蛋白质与氨基酸、维生素和矿物元素、脂肪等其他营养素的需要量,以及常用饲料原料的选择技术,作了较为详细的介绍,为克氏原螯虾的研究提供参考。