【摘 要】
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研究了分离自乐清湾红树林的1株海洋真菌（真菌#34）液体发酵产淀粉酶的条件．结果表明，最优培养条件为：培养时间95h、培养温度30℃、起始pH值5．8、盐度1（即天然海水）；最优培养基配方为：淀
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研究了分离自乐清湾红树林的1株海洋真菌（真菌#34）液体发酵产淀粉酶的条件．结果表明，最优培养条件为：培养时间95h、培养温度30℃、起始pH值5．8、盐度1（即天然海水）；最优培养基配方为：淀粉3g、麸皮14g、酵母膏6g、KH2PO40．5g、MgSO4·7H2O 0.4g、海水1000mL．
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