牛乳中五种无机元素含量测定

• 作 者: 祁玉琴
• 机 构: 青海省天峻县新源镇畜牧兽医工作站
• 出 处: 青海畜牧兽医杂志
• 发表日期: 2007年1期
• 关键词: 牛乳 无机元素 荷斯坦奶牛 Milk Inorganic element Holstein cow
• 基金项目: 致谢：本试验由青海大学农牧学院马森教授指导,在此表示感谢.

对西宁奶牛场34头荷斯坦奶牛乳中钾、钠、氯、总钙、总磷、无机磷、结合磷的含量进行了测定，结果为：钾，34．49±8．42（mmol／L）；钠，37．61±26．88（mmol／L）；氯，35．18±11．72（mmol／L）；总钙，26．25±4．72（mmol／L）；总磷，25．58±6．00（mmol／L）；无机磷，16．62±3．15（mmol／L）；结合磷，9．11±5．00（mmol／L）。总磷中无机磷占65％，结合磷占35％