探析礼品经济时代我国保健品的营销对策

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   【摘 要】送礼的习俗在经济发达的今天发挥的淋漓尽致,促成独特的经济发展模式——礼品经济。保健品作为礼品中的一种备选,在激烈的礼品竞争市场中,如何脱颖而出,需要制定适宜的营销对策。本文在礼品经济的背景下,通过列举脑白金、黄金酒等成功的案例,探索保健品的营销对策。
   【关键词】礼品经济;保健品;营销对策
   一、核心概念的界定
   (1)礼品经济。从古至今流传下来的送礼的习俗,在经济发达、商品琳琅满目的今天愈演愈烈。“礼”在我们的社交往来中扮演着重要的角色,传统的消费习俗支撑起一个潜力巨大的新经济门类——“礼品经济”。送礼就要有东西可送,关键在于送什么,什么样的商品具备礼品的资格、档次。这些问题往往困扰很多想要送礼的消费者,这样一个社会实情给企业提供一个商机——做礼品。实惠体面的礼品送亲人、朋友、长辈、领导、客户等等来表达关爱、感恩之情,借助礼品诠释感情无疑是一个便利通道。同时也正是礼品消费市场的庞大,礼品经济才能繁荣发展。(2)保健品。保健品对于我们来说都耳熟能详,例如红桃K、太太口服液、脑白金、黄金搭档等等,但是对于保健品的抽象概念却不太了解。我国于1996年施行的《保健品食品管理办法》中给出了明确的定义:保健食品是指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。这层含义包含三个要素:第一,保健品是食品中的一种,具有食品的基本特征;第二,保健品比普通食品具有调节人体的某种功能;第三,保健品是不药品,不以治疗疾病为目的。
   二、我国礼品经济盛行原因
   (1)风俗习惯。送礼,自古以来都是我国的风俗习惯,所以称我国为“礼仪之邦”。送礼的习俗伴随着上下五千年的历史保存至今,如今有愈演愈烈之势,也发生了很大的改变,送礼的古老习俗如今注入追求个性和时尚的新元素,花样甚多。但是不管送礼的方式如何在变,送礼的本质内涵没有变并会一直延续下去。(2)“面子”问题。俗话说的好:人活一张脸。脸面对于中国人来说是十分紧要的,中国人做事情都讲究“面子上过的去”、“面子上好看”。所以对于本质上跟面子联系在一起的送礼问题,不管是心理上愿意还是不愿意,为了面子也会选择送礼。此外,群体中处于多数人都在送礼,某些没有“随大流”,可能会遭到大多数人的非议或者排斥,个体畏惧这种情况的发生也会随大众送礼。送礼是给其他人面子也是给自己面子,一方面得到他人的认可;另一方面从心理上得到满足。(3)“关系”问题。人与人之间的关系非常微妙,维持关系的方式也是多种多样,送礼是为维持、缓和或者加强双方之间的关系的一种常见的方式,送长辈是为了孝敬,送邻里是为了和谐,送领导是有所求。送礼一方面起到巩固关系的积极作用,另一方面也促进了贪污受贿的现象泛滥。现如今的我国,通过送礼拉关系是每个人都心知肚明的现象,“有礼好办事”——独特的中国风。不过,送礼确实起到调和剂的作用,人际关系和谐才是众望所归。
   三、礼品经济时代保健品的畅销
   (1)选择保健品作为礼品的理由。第一,对保健品的需求。自古以来,健康、长寿都是人们毕生追求的目标。古代的皇帝为了延年益寿,派人炼制丹药,寻求长生不老药。而今,保健观念流传于男女老少每个群体,药品不宜多服,保健品就成为每个人的的选择。老年人要延年益寿,女人要美容养颜,男人要减压强身,孩子要增高、开发智力,保健品能够满足种种需求。第二,送礼送实用。送礼讲究“实用”,送礼就要“投其所好”、“送其所需”,方显礼品价值所在。健康美丽是每个人的心愿,有这种效果的保健品可谓不二之选。重要的是,要清楚送礼的对象以及其需要,从而选择相应的保健品作为礼品。如果不是所送对象所需求、喜爱的,礼品会被转送或者被回收,两种方式对所送对象的带来的心理感受是有差别的。(2)礼品经济中保健品的成功者。第一,脑白金——广告轰炸。说起脑白金,几乎没有人不知道,脑白金在中国大地上风靡至今,未见颓势。脑白金是巨人集团的一个保健品品牌,于1994年开发。脑白金发展壮大如此迅速,得益于成功的广告营销策略,关于脑白金各种宣传铺天盖地。脑白金的广告:老爷爷和老奶奶跳着舞伴随着“今年过节不收礼,收礼只收脑白金”的音乐,在中国的知名度极高。广告在中央电视台反复播出,带给脑白金极高的知名度和促进脑白金身价倍增。据悉,脑白金的年均利润可达3.5~4亿人民币,在2005年春节期间的销售额更是达到8.2亿人民币。第二,黄金酒——清晰的定位。黄金酒是巨人集团和五粮液集团合作生产的一款保健酒。黄金酒的成功除了广告的宣传,还得益于其准确的定位。黄金酒的广告词“送长辈,黄金酒”以及广告中两位老爷爷的对话“想喝,让你儿子买去”清晰说明黄金酒的销售对象——长辈。黄金酒在定位过程中考虑:第一,黄金酒作为礼品酒,送给谁。第二,进入哪个市场。第三,黄金酒是进入传统保健酒市场还是饮料酒市场进一步细分。第四,竞争对手是否已占据该定位。通过调查和分析,决定黄金酒的定位是:送给长辈保健的白酒。这一准确的定位,给黄金酒带来的巨大的成功。
   四、礼品经济时代保健品的营销对策
   (1)恰当定位。恰当的定位可以减少商品销售的许多障碍。首先,要注意的是“知己”,在市场调查基础上决定生产具有何种效果的产品:缓解失眠、美容养颜、提高免疫力、补血等等;其次,要“知彼”,详细搜集竞争对手以及可替换产品的信息,在分析信息之后找出本产品的优势以及相对于其他产品的独特点,抓住这个点进行宣传;最后,考虑产品适合的群体。缓解失眠的保健品可以是老人消费也可以是中年人,美容养颜适用于女人也同样会有男士需要,例如黄金酒的策划。(2)广告营销。回顾脑白金的广告攻势,“今年过节不收礼、收礼只收脑白金”的广告词,至今打开电视,仍然可以看到。脑白金广告投入时间长久、曝露频度高、攻势猛烈都是不可或缺的成功经验。当然一般的中小企业没有雄厚的实力每年支出高额的广告费用,但是可以采用相对廉价的地方电视、报纸、杂志、路牌广告、移动广告等等方式进行广告宣传。在具有一定的实力之后,通过投标中央电视台以提高产品档次,是便捷之径。对于广告营销,企业要量力而行,但是通过广告进行宣传是必然的选择。广而告之,才能广而知之。(3)抓紧时机。所谓“机不可失,失不再来”。就是指要抓住礼品销售的旺季,各显神通,谁能抓住时机,谁就是胜利者。礼品销售的旺季不外乎过年过节,例如中秋节、教师节、春节、元宵节以及新兴的父亲节、母亲节、情人节等等各种节日,礼品是表达感恩、思念的一种通用方式,借助礼品表现对方在自己心目中的地位。各种节日以及对于消费者有意义的日期,都会是礼品畅销的时期,在这些特殊的日子,企业就要做好万全准备,全力推出产品。(4)精美包装。精美的包装是必不可少的,包装可以说是一件商品的灵魂。首先作为日常用品的商品,没有精美的包装会给消费者带来“卖相不佳”“地摊货”的感觉,降低消费者购买商品的欲望,使得消费者改变购买的决心。交易不能顺利进行,就不利于商品的销售。当这种商品的层次提升为“礼品”的时候,包装更是不可大意的。不管商品的质量如何,精美的包装、高档次的外表凸显独特的品味,轻而易举吸引消费者的注意力,打动内心追求档次的现代消费者,选择此类商品是必然之举。(5)巧妙定价。定价是一门学问,定价需要考虑的因素有很多:生产和包装商品的成本、商品所针对的消费对象、消费对象的消费层次和消费能力以及竞争对手等等,根据这些因素科学制定价格浮动范围。保健品作为礼品在销售时,如果是零售的方式,心理定价策略则会比较适用,包括:尾数定价法、整数定价法、高位定价法、习惯定价法等策略。很多消费者也会采用团购的方式购买,在一次购买大额数量的产品时,适当的折扣则会大大收买人心。此外重要的一点是作为礼品,考虑到购买者不一定是使用者以及其面子问题和攀比心理,商品定价往往要偏高。
  
  
  参考文献
  [1]肖雪.礼品经济的企业战略思考[J].时代经贸.2008(6)
  [2]李连达,靖雨珍.中国保健食品的优势与发展[J].中国工程科学.2003(5)
  [3]王小燕.我国中小保健食品企业营销战略研究[D].山西财经大学.2008(6)
  [4]百度.脑白金,黄金酒[EB/OL].http://www.baidu.com.2012(2)
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