肉用型良种牦牛——九龙牦牛调查研究

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九龙牦牛是当地藏族人民经过一个多世纪以来,采用严格的选择,自群繁育和"竞争性选配",在九龙县特定的自然经济,地形地貌以及高山草埸丰盛的水草和较好的伺牧管理条件下,形成的一个具有共同来源,主产区内有13000余头,体形外貌较为一致,内部结构比较完整,遗传性较为稳定,体格硕大,肉用性能良好的"谷地型"纯系牦牛。成年公牦牛平均体高135.73厘米,体重524.70公斤(测得的最大体高156厘米,体重930公斤);成年母牦牛平均体高113.34厘米,体重281.22公斤;成年阉牦牛平均体高132.89厘米,体重443.81公斤。未经肥育的成年公、阉牦牛的屠宰率为55.25%,净肉率45.22%,平均每头公、阉牦牛可宰净肉234公斤,眼肌面积63.5平方厘米。其中洪坝类系牦牛产毛量特高,成年公牦牛可剪毛25公斤。九龙牦牛是已见有资料报导的国内外牦牛中体型最大者。调查认为,九龙牦牛通过有组织、有目标、有方向、有基地地,在统一领导和专业技术指导下开展群众性的系统选育,极有希望成为我国第一个肉用型优良的牦牛培育品种。
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