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美国生猪现货价格在过去的几个星期内持续走低。虽然不在三月份的高点，但不管怎么说每磅瘦肉的价格仍然超过1.1美元。我们说这是“暴风雨前的宁静！”，在未来几周内，我们将看到猪价上升到生猪期货所反映的高价。结合瘦肉猪期货的这些预计，我们相信每周的生猪出口数将会低于190万头。强劲的国内及出口需求、牛肉数量减少以及不多的鸡肉导致了几周来出栏数的连续下滑。暴风雨就要来了。
目前，美国农业部预测美国肉类及禽肉供应会比去年减少11亿磅。蛋白质减少了很多。日本、韩国及墨西哥的生猪价格分别达到了每头700美元、600美元及260美元，我们不需要大科学家或农业经济学家也能知道这些国家的猪肉买家会购买美国的猪肉并在他们的国家以超大规模进行批发销售。
1 猪流行性腹泻
我们感觉到猪流行性腹泻的影响已经明显缓解。猪流行性腹泻的爆发频率下降。生产商正在提高他们的生物安全等级，许多人停止在饲料中使用血浆。
2 观察
几年前，我们去了一家北美的屠宰厂。这家屠宰厂将小肠送中国清洗，然后返回到北美加工成肠衣。我们不清楚这种情况是否仍在继续，但想知道这种情况下 如何进行生物安全控制和疾病预防的。有人声称，在北美发生的猪流行性腹泻来自中国。你怎么能保证运回来的肠子就是运到中国的那个？我们希望我们不是危言耸听，但我们的生活经验告诉自己，特定行动是会造成一些后果的。
3 玉米收成
我们上周去了伊利诺伊州、印第安纳州、密歇根州和威斯康星州。我们到过的这些地方都在下雨，但似乎大部分玉米都已经种下。作物一旦播种，我们就变成了气象员。这是推动产量和价格的影响因素。到目前为止，有玉米的地方就有充足的水分，还没有干旱。
4 疫苗
在加裕，我们刚刚做了一个圆环病毒疫苗试验。我们的研究结果显示，在保护力方面存在较大的差异。你也应该这样做，我们的结果表明，有些疫苗起不了太大作用。高价疫苗不一定能解决问题。我们这个行业花费了足够多的经费用于动物健康相关产品。我们需要确保我们使用产品是有效的。试验、采血，然后对结果进行比较。这是一个艰难的行业，我们需要从购买的东西中获得价值。
5 史密斯菲尔德食品
你只需要看看史密斯菲尔德食品公司，就可以看到真正好的生猪价格有多大影响。这家世界上最大的生猪生产商和屠宰厂在第一季度创造了纪录性的196 400万美元的利润。中国的万洲国际在购买史密斯菲尔德这笔交易上似乎很有远见。作为一家一条龙企业运营的史密斯菲尔德获取到生猪、屠宰加工的全部价格和利润，并创造了创纪录的利润。我们希望史密斯菲尔德将大量猪肉运往中国并削弱国内猪肉供应，将我们的生猪价格推高。水涨船高。□□
原题名：Pork Commentary – May 19， 2014 —— Calm Before the Storm（英文）
原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）
目前，美国农业部预测美国肉类及禽肉供应会比去年减少11亿磅。蛋白质减少了很多。日本、韩国及墨西哥的生猪价格分别达到了每头700美元、600美元及260美元，我们不需要大科学家或农业经济学家也能知道这些国家的猪肉买家会购买美国的猪肉并在他们的国家以超大规模进行批发销售。
1 猪流行性腹泻
我们感觉到猪流行性腹泻的影响已经明显缓解。猪流行性腹泻的爆发频率下降。生产商正在提高他们的生物安全等级，许多人停止在饲料中使用血浆。
2 观察
几年前，我们去了一家北美的屠宰厂。这家屠宰厂将小肠送中国清洗，然后返回到北美加工成肠衣。我们不清楚这种情况是否仍在继续，但想知道这种情况下 如何进行生物安全控制和疾病预防的。有人声称，在北美发生的猪流行性腹泻来自中国。你怎么能保证运回来的肠子就是运到中国的那个？我们希望我们不是危言耸听，但我们的生活经验告诉自己，特定行动是会造成一些后果的。
3 玉米收成
我们上周去了伊利诺伊州、印第安纳州、密歇根州和威斯康星州。我们到过的这些地方都在下雨，但似乎大部分玉米都已经种下。作物一旦播种，我们就变成了气象员。这是推动产量和价格的影响因素。到目前为止，有玉米的地方就有充足的水分，还没有干旱。
4 疫苗
在加裕，我们刚刚做了一个圆环病毒疫苗试验。我们的研究结果显示，在保护力方面存在较大的差异。你也应该这样做，我们的结果表明，有些疫苗起不了太大作用。高价疫苗不一定能解决问题。我们这个行业花费了足够多的经费用于动物健康相关产品。我们需要确保我们使用产品是有效的。试验、采血，然后对结果进行比较。这是一个艰难的行业，我们需要从购买的东西中获得价值。
5 史密斯菲尔德食品
你只需要看看史密斯菲尔德食品公司，就可以看到真正好的生猪价格有多大影响。这家世界上最大的生猪生产商和屠宰厂在第一季度创造了纪录性的196 400万美元的利润。中国的万洲国际在购买史密斯菲尔德这笔交易上似乎很有远见。作为一家一条龙企业运营的史密斯菲尔德获取到生猪、屠宰加工的全部价格和利润，并创造了创纪录的利润。我们希望史密斯菲尔德将大量猪肉运往中国并削弱国内猪肉供应，将我们的生猪价格推高。水涨船高。□□
原题名：Pork Commentary – May 19， 2014 —— Calm Before the Storm（英文）
原作者：Jim Long总裁（Genesus公司CEO）