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摘要 [目的]明确以氨基寡糖素为核心的叶面肥对辣椒病毒病的防治效果及最佳使用量。[方法]通过药效试验研究2%氨基寡糖素水剂及其配制的叶面肥对辣椒病毒病的防治效果。[结果]2%氨基寡糖素水剂和其配制的叶面肥能够很好地控制辣椒病毒病，防治效果明显高于对照，且对作物安全。[结论]试验结果为氨基寡糖素的药效评价提供了理论依据。
关键词 氨基寡糖素；辣椒病毒病；防治；药肥一体化
中图分类号 S436.418.1+2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2018）02-0127-03
Abstract [Objective] The aim was to clear the control effect of a new kind of foliar fertilizer based on aminooligosaccharin against pepper virus disease and its optimum dosage. [Method] The control effect of 2% aminooligosaccharin AS and its preparation of foliar fertilizer was studied through efficacy test.[Result] The 2% aminooligosaccharin AS and its preparation of foliar fertilizer could control pepper virus disease in a low incidence and had a better control efficiency than other pesticides without spray damage. [Conclusion] The result can provide theoretical basis for efficacy evaluation of aminooligosaccharin.
Key words Aminooligosaccharin；Pepper virus disease；Control efficiency；Integrate medicine and fertilizer
辣椒（Capsicum annuum L.）為茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，果实通常呈圆锥形或长圆形，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲，是常见的蔬菜供食用。我国是世界上辣椒栽培面积最大的国家，但辣椒病毒病害成为阻碍椒农增收的障碍之一。辣椒病毒病在世界范围内广泛发生，危害巨大，至今已发现40 种以上的病毒能侵染辣椒，我国辣椒病毒病亦日趋严重，常导致辣椒落叶、落花、落果，可造成减产30%～50%甚至绝收，成为影响辣椒产量的主要因素之一[1]。
氨基寡糖素又称壳寡糖，是由2～10个氨基葡萄糖通过β-1，4-糖苷键连接而成的寡聚糖，也是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基寡糖。氨基寡糖素是以海洋生物壳聚糖为原料，由几丁质降解得壳聚糖后再降解制得或由微生物发酵提取的低毒杀菌剂。氨基寡糖素本身含有丰富的C、N，可被微生物分解利用并作为植物生长的养分，可以防治多种植物真菌病害[2-3]和病毒病[4-7]。氨基寡糖素被植物吸收后，能增强细胞壁对病原菌的抵抗力；能诱发受害组织发生过敏反应，产生抗菌物质，抑制或直接杀死病原物，使病原物脱离，植株免受危害[8]。氨基寡糖素对西瓜枯萎病、水稻稻瘟病、玉米粗缩病、烟草病毒病、梨黑星病、棉花枯萎病、小麦赤霉病和苹果斑点落病有较好的防治效果[9]。近年来，关于氨基寡糖素在番茄病毒病、晚疫病和灰霉病[10-12]，西瓜病毒病[13]，黄瓜白粉病[14]，辣椒病毒病等病害防治方面的作用已有相关研究报道。氨基寡糖素具有显著防病、增产和改善品质的功效，有水溶性好、安全无毒、易吸收等优点，同时在保健品、营养剂、食品添加剂、植物生长调节剂及饲料添加剂等方面也具有良好的应用价值。笔者选用氨基寡糖素配制叶面肥在辣椒上进行了药效试验，以明确以氨基寡糖素为核心的叶面肥对辣椒病毒病的防治效果及最佳使用量，为其药效评价和安全、合理使用提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 供试药剂。氨基寡糖素为山东青岛博智汇力生物科技有限公司产品；2%氨基寡糖素水剂叶面肥为金正大生态工程集团股份有限公司产品。
1.1.2 供试作物。辣椒品种：芭莱姆。试验对象：辣椒病毒病。
1.2 试验地概况 土壤类型为临沭县当地土壤，土壤有机质含量为12.4%，全氮含量为0.79 g/kg，碱解氮含量为55.6 mg/kg，速效磷含量为27.2 mg/kg，速效钾含量为107.3 mg/kg，pH 6.40。
1.3 试验方法
试验在山东省临沭县金正大生态工程集团股份有限公司温室中进行。采用盆栽方式，共设4个处理： T1为清水对照（CK）；T2为20%病毒A可溶性粉剂；T3为氨基寡糖素水剂；T4为氨基寡糖素水剂叶面肥。每个处理3次重复。每盆（体积4 dm3）装土10 kg，将土混合均匀后等量装入盆中。将均匀一致的辣椒苗移栽到盆中，之后浇足等量的水，等苗缓过来并长至8个叶时再进行试验。试验期间未使用任何防治其他病虫害的药剂。
1.4 调查方法
药剂处理前调查病指基数；第1次施药后7 d调查，第2次施药后7 d调查，第3次施药后7 d调查，共3次。 以株为单位调查总株数、各级病株数，计算发病率、病情指数及防治效果。每次药效调查的同时观察各用药区有无异常生长现象（如矮化、退绿、畸形等），以及各处理对作物产量、其他病虫害和非靶标生物的影响。
1.5 数据处理 病害分级标准：0级，全株无病；
1级，心叶脉明或轻微花叶，病株无明显矮化；
3级，1/3叶片花叶但不变形，或病株矮化为正常株高的3/4以上；5级，1/3～1/2叶片花叶，或少数或变形或主侧脉坏死，或植株矮化为正常的2/3～3/4；7级，1/2～2/3叶片花叶，或变形或主侧脉坏死，或植株矮化为正常的1/2～2/3；9级，全株叶片花叶，严重变形或坏死，病株矮化为正常株高的1/2以上。
药害分级标准（参NY/T 1965.1—2010）：-，无药害；+，轻度药害，不影响作物生长；++，中度药害，可复原，不会造成作物减产；+++，重度药害，影响作物生长；++++，严重药害，作物生长受阻。
病情指数 = ∑（各级病株数×相对级数值）调查总株数×最高病级数×100
防治效果=对照的病情指数-处理的病情指数对照的病情指数×100%
采用Excel 2007软件进行数据分析，用SPSS 16.0软件对数据进行差异显著性分析。
2 结果与分析
2.1 各药剂对辣椒的安全性
通过观察辣椒田间生长情况，发现各供试药剂分别稀释500、800、1 000倍时对辣椒生长安全，不影响辣椒开花结果。
2.2 各药剂处理对辣椒病毒病的防治效果
由表1可知，喷施各药剂后，各处理辣椒的病叶率和病情指数均是T1>T2>T3>T4，防治效果均是T4>T3>T2>T1。
2.3 各药剂处理辣椒生长情况
在辣椒各个生长时期，施用2%氨基寡糖素水剂或2%氨基寡糖素叶面肥对辣椒生长农艺性状都有改善，对辣椒免疫诱抗能力都有提高，对辣椒产量都有增加作用（表2、图1～3）。对辣椒生长影响方面，各药剂处理对辣椒株高、株重、茎粗、叶绿素和产量的影响大小顺序为T4>T3>T2>T1。
3 结论与讨论
植物免疫诱抗剂本身及其代谢物无直接的杀菌活性，但作为一类新型生物农药，它可以刺激植物的免疫系统，从而诱导植物产生具有广谱性、持久性和滞后性的系统获得性抗病性能[15]。它具有对人畜无害、不污染环境的特点，符合国内农业可持续发展和环境保护的要求[16]，是21 世纪无公害农业发展的方向。氨基寡糖素是一种由海洋生物原料甲壳质中提炼得到的新型生物制剂，根据免疫学机制，以诱导作物产生抗性为作用机理的杀菌剂。 氨基寡糖素无毒害，不污染环境，符合当前及以后无公害农业发展。氨基寡糖素，作物可迅速吸收，活化抗性基因并诱导作物产生抗病物质，溶解病菌的细胞壁，破坏病菌的生长点，抑制并杀死病菌；印化病毒，干扰病毒的复制。特有的氨基寡糖素成分具有細胞活化作用，有助于受害植株的恢复，增强作物的抗逆性，壮苗促根，改善品质，提高产量。该研究表明，氨基寡糖素在防治辣椒病毒病时可以直接抑制病原菌和促进植物生长。氨基寡糖素添加至叶面肥和液体肥料中使用对作物的防病、促生效果更好。以氨基寡糖素为核心的新型叶面肥实现了药肥合一、省工省时，为药肥一体化做技术积累。
参考文献
[1] 林燕春，罗明云，林江，等.辣椒病毒病发生规律与防治技术研究[J].湖北农业科学，2009，48（9）：2142-2144.
[2] 戚克耀，李洪波，潘晶.2%好普水剂防治大豆根腐病药效研究[J].大豆通报，2005（3）：9.
[3] 徐作珽，李林，李长松，等.中生菌素和氨基寡糖素对西瓜枯萎病防治试验[J].中国蔬菜，2003（3）：10-12.
[4] 苏小记，贾丽娜.2.0%氨基寡糖素水剂防治烟草病毒病药效试验[J].陕西农业科学，2005（3）：55-56.
[5] 赵小明，李东鸿，杜昱光，等.2%氨基寡糖防治苹果花叶病[J].植物保护，2002，28（5）：15-17.
[6] 赵小明，杜昱光，白雪芳.氨基寡糖素诱导作物抗病毒病药效试验[J].中国农学通报，2004，20（4）：245-247.
[7] 黄国洋.农药试验技术与评价方法[M].北京：中国农业出版社，2000：12-15.
[8] 彭昌家，白体坤，封传红，等.5%氨基寡糖素AS 在辣椒上的应用效果研究[J].中国农学通报，2016，32（28）：116-124.
[9] 氨基寡糖素5%（AS）水齐 海岛素[EB/OL].（2015-09-28）[2016-01-04].http：//www.nongyao001.com/sell/show-94207.html.
[10] 苏小记，王亚红，贾丽娜，等.氨基寡糖素对番茄主要病害的防治作用[J].西北农业学报，2004，13（2）：79-82.
[11] 孙光忠，彭超美，刘元明，等.氨基寡糖素对番茄晚疫病的防治效果研究[J].农药科学与管理，2014，35（12）：60-62.
[12] 肖征军.5%氨基寡糖素在番茄上的应用试验[J].南方园艺，2014，25（2）：19-21.
[13] 苏小记，贾丽娜，王亚红，等.2.0%氨基寡糖素水剂防治西瓜病毒病药效试验[J].陕西农业科学，2004（4）：8-9.
[14] 马清，孙辉，杜昱光，等.氨基寡糖素对黄瓜白粉病菌浸染的抑制作用[J].菌物学报，2004，23（3）：423-428.
[15] 范志金，刘秀峰，刘凤丽，等.植物抗病激活剂诱导植物抗病性的研究进展[J].植物保护学报，2005，32（1）：87-92.
[16] 李萍，张善学，李国梁，等.氨基寡糖素在豇豆上的应用效果[J].中国植保导刊，2013，33（7）：48-51.
关键词 氨基寡糖素；辣椒病毒病；防治；药肥一体化
中图分类号 S436.418.1+2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2018）02-0127-03
Abstract [Objective] The aim was to clear the control effect of a new kind of foliar fertilizer based on aminooligosaccharin against pepper virus disease and its optimum dosage. [Method] The control effect of 2% aminooligosaccharin AS and its preparation of foliar fertilizer was studied through efficacy test.[Result] The 2% aminooligosaccharin AS and its preparation of foliar fertilizer could control pepper virus disease in a low incidence and had a better control efficiency than other pesticides without spray damage. [Conclusion] The result can provide theoretical basis for efficacy evaluation of aminooligosaccharin.
Key words Aminooligosaccharin；Pepper virus disease；Control efficiency；Integrate medicine and fertilizer
辣椒（Capsicum annuum L.）為茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物，果实通常呈圆锥形或长圆形，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲，是常见的蔬菜供食用。我国是世界上辣椒栽培面积最大的国家，但辣椒病毒病害成为阻碍椒农增收的障碍之一。辣椒病毒病在世界范围内广泛发生，危害巨大，至今已发现40 种以上的病毒能侵染辣椒，我国辣椒病毒病亦日趋严重，常导致辣椒落叶、落花、落果，可造成减产30%～50%甚至绝收，成为影响辣椒产量的主要因素之一[1]。
氨基寡糖素又称壳寡糖，是由2～10个氨基葡萄糖通过β-1，4-糖苷键连接而成的寡聚糖，也是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基寡糖。氨基寡糖素是以海洋生物壳聚糖为原料，由几丁质降解得壳聚糖后再降解制得或由微生物发酵提取的低毒杀菌剂。氨基寡糖素本身含有丰富的C、N，可被微生物分解利用并作为植物生长的养分，可以防治多种植物真菌病害[2-3]和病毒病[4-7]。氨基寡糖素被植物吸收后，能增强细胞壁对病原菌的抵抗力；能诱发受害组织发生过敏反应，产生抗菌物质，抑制或直接杀死病原物，使病原物脱离，植株免受危害[8]。氨基寡糖素对西瓜枯萎病、水稻稻瘟病、玉米粗缩病、烟草病毒病、梨黑星病、棉花枯萎病、小麦赤霉病和苹果斑点落病有较好的防治效果[9]。近年来，关于氨基寡糖素在番茄病毒病、晚疫病和灰霉病[10-12]，西瓜病毒病[13]，黄瓜白粉病[14]，辣椒病毒病等病害防治方面的作用已有相关研究报道。氨基寡糖素具有显著防病、增产和改善品质的功效，有水溶性好、安全无毒、易吸收等优点，同时在保健品、营养剂、食品添加剂、植物生长调节剂及饲料添加剂等方面也具有良好的应用价值。笔者选用氨基寡糖素配制叶面肥在辣椒上进行了药效试验，以明确以氨基寡糖素为核心的叶面肥对辣椒病毒病的防治效果及最佳使用量，为其药效评价和安全、合理使用提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 材料
1.1.1 供试药剂。氨基寡糖素为山东青岛博智汇力生物科技有限公司产品；2%氨基寡糖素水剂叶面肥为金正大生态工程集团股份有限公司产品。
1.1.2 供试作物。辣椒品种：芭莱姆。试验对象：辣椒病毒病。
1.2 试验地概况 土壤类型为临沭县当地土壤，土壤有机质含量为12.4%，全氮含量为0.79 g/kg，碱解氮含量为55.6 mg/kg，速效磷含量为27.2 mg/kg，速效钾含量为107.3 mg/kg，pH 6.40。
1.3 试验方法
试验在山东省临沭县金正大生态工程集团股份有限公司温室中进行。采用盆栽方式，共设4个处理： T1为清水对照（CK）；T2为20%病毒A可溶性粉剂；T3为氨基寡糖素水剂；T4为氨基寡糖素水剂叶面肥。每个处理3次重复。每盆（体积4 dm3）装土10 kg，将土混合均匀后等量装入盆中。将均匀一致的辣椒苗移栽到盆中，之后浇足等量的水，等苗缓过来并长至8个叶时再进行试验。试验期间未使用任何防治其他病虫害的药剂。
1.4 调查方法
药剂处理前调查病指基数；第1次施药后7 d调查，第2次施药后7 d调查，第3次施药后7 d调查，共3次。 以株为单位调查总株数、各级病株数，计算发病率、病情指数及防治效果。每次药效调查的同时观察各用药区有无异常生长现象（如矮化、退绿、畸形等），以及各处理对作物产量、其他病虫害和非靶标生物的影响。
1.5 数据处理 病害分级标准：0级，全株无病；
1级，心叶脉明或轻微花叶，病株无明显矮化；
3级，1/3叶片花叶但不变形，或病株矮化为正常株高的3/4以上；5级，1/3～1/2叶片花叶，或少数或变形或主侧脉坏死，或植株矮化为正常的2/3～3/4；7级，1/2～2/3叶片花叶，或变形或主侧脉坏死，或植株矮化为正常的1/2～2/3；9级，全株叶片花叶，严重变形或坏死，病株矮化为正常株高的1/2以上。
药害分级标准（参NY/T 1965.1—2010）：-，无药害；+，轻度药害，不影响作物生长；++，中度药害，可复原，不会造成作物减产；+++，重度药害，影响作物生长；++++，严重药害，作物生长受阻。
病情指数 = ∑（各级病株数×相对级数值）调查总株数×最高病级数×100
防治效果=对照的病情指数-处理的病情指数对照的病情指数×100%
采用Excel 2007软件进行数据分析，用SPSS 16.0软件对数据进行差异显著性分析。
2 结果与分析
2.1 各药剂对辣椒的安全性
通过观察辣椒田间生长情况，发现各供试药剂分别稀释500、800、1 000倍时对辣椒生长安全，不影响辣椒开花结果。
2.2 各药剂处理对辣椒病毒病的防治效果
由表1可知，喷施各药剂后，各处理辣椒的病叶率和病情指数均是T1>T2>T3>T4，防治效果均是T4>T3>T2>T1。
2.3 各药剂处理辣椒生长情况
在辣椒各个生长时期，施用2%氨基寡糖素水剂或2%氨基寡糖素叶面肥对辣椒生长农艺性状都有改善，对辣椒免疫诱抗能力都有提高，对辣椒产量都有增加作用（表2、图1～3）。对辣椒生长影响方面，各药剂处理对辣椒株高、株重、茎粗、叶绿素和产量的影响大小顺序为T4>T3>T2>T1。
3 结论与讨论
植物免疫诱抗剂本身及其代谢物无直接的杀菌活性，但作为一类新型生物农药，它可以刺激植物的免疫系统，从而诱导植物产生具有广谱性、持久性和滞后性的系统获得性抗病性能[15]。它具有对人畜无害、不污染环境的特点，符合国内农业可持续发展和环境保护的要求[16]，是21 世纪无公害农业发展的方向。氨基寡糖素是一种由海洋生物原料甲壳质中提炼得到的新型生物制剂，根据免疫学机制，以诱导作物产生抗性为作用机理的杀菌剂。 氨基寡糖素无毒害，不污染环境，符合当前及以后无公害农业发展。氨基寡糖素，作物可迅速吸收，活化抗性基因并诱导作物产生抗病物质，溶解病菌的细胞壁，破坏病菌的生长点，抑制并杀死病菌；印化病毒，干扰病毒的复制。特有的氨基寡糖素成分具有細胞活化作用，有助于受害植株的恢复，增强作物的抗逆性，壮苗促根，改善品质，提高产量。该研究表明，氨基寡糖素在防治辣椒病毒病时可以直接抑制病原菌和促进植物生长。氨基寡糖素添加至叶面肥和液体肥料中使用对作物的防病、促生效果更好。以氨基寡糖素为核心的新型叶面肥实现了药肥合一、省工省时，为药肥一体化做技术积累。
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[10] 苏小记，王亚红，贾丽娜，等.氨基寡糖素对番茄主要病害的防治作用[J].西北农业学报，2004，13（2）：79-82.
[11] 孙光忠，彭超美，刘元明，等.氨基寡糖素对番茄晚疫病的防治效果研究[J].农药科学与管理，2014，35（12）：60-62.
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[14] 马清，孙辉，杜昱光，等.氨基寡糖素对黄瓜白粉病菌浸染的抑制作用[J].菌物学报，2004，23（3）：423-428.
[15] 范志金，刘秀峰，刘凤丽，等.植物抗病激活剂诱导植物抗病性的研究进展[J].植物保护学报，2005，32（1）：87-92.
[16] 李萍，张善学，李国梁，等.氨基寡糖素在豇豆上的应用效果[J].中国植保导刊，2013，33（7）：48-51.