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【摘 要】
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优雅、高贵、魅力四射的紫色这两年在时尚界大行其道，仿佛是为了顺应这样的潮流，紫薯也渐渐走上了我们的餐桌。在欧美国家，包括紫葡萄、紫甘蓝、紫薯等在内的紫色食物一直是营养
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2011年10期
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