中原地区小麦出仓前调质试验

• 作 者: 陆群 王萌辉 曹毅 刘长生
• 机 构: 中央储备粮郑州直属库,辽宁省粮食科学研究所
• 出 处: 粮油食品科技
• 发表日期: 2009年5期
• 关键词: 储藏 小麦 调质

在小麦出仓前，利用封闭式的环流调质系统对其进行调质，同时跟踪检测调质效果。试验结果表明，通过22天的调质加湿，表层粮食水分平均增加2．8％，中层粮食水分平均增加0．3％，下层粮食水分平均增加0．7％，各层粮食的水分存在明显的差异。在试验的过程中，粮堆中各部位的粮食水分也存在明显不均匀。仓湿从试验前的61．5％增加至84．4％，试验期间最高仓湿达到88．0％。经过经济效益分析，小麦出仓前调质可以减少储藏期间水分减量造成的经济损失。