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本文探讨了使用聚丙烯颗粒材料悬浮油脂液面,抑制油脂过氧化值增长,通过九个月的室内试验,效果很好,可延长油脂保鲜时间二倍左右,有很大的推广价值。
聚丙烯颗粒悬浮覆盖油脂抑制过氧化值增长技术
【摘 要】
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本文探讨了使用聚丙烯颗粒材料悬浮油脂液面,抑制油脂过氧化值增长,通过九个月的室内试验,效果很好,可延长油脂保鲜时间二倍左右,有很大的推广价值。
【机 构】
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吉林省吉林市粮油监测站,吉林省吉林市粮油监测站吉林市132001,吉林市132001,吉林市132001
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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1993年5期
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