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研究了以枇杷叶、糖类为主要原料制备新型天然保健饮料——枇杷茶的工艺和配方,其感官、理化和微生物指标均符合国家食品卫生规定指标。
枇杷茶的研制
【摘 要】
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研究了以枇杷叶、糖类为主要原料制备新型天然保健饮料——枇杷茶的工艺和配方,其感官、理化和微生物指标均符合国家食品卫生规定指标。
【机 构】
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四川省万县农业学校634000
【出 处】
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四川食品与发酵
【发表日期】
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1994年03期
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