【摘 要】
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提到鲟鱼，大家可能第一个会想起的就是著名的中华鲟，但其实我们通常所说的鲟鱼，是对隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞鱼总目、鲟形目的27种鱼类的总称，中华鲟只是其中的一种而
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提到鲟鱼，大家可能第一个会想起的就是著名的中华鲟，但其实我们通常所说的鲟鱼，是对隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞鱼总目、鲟形目的27种鱼类的总称，中华鲟只是其中的一种而已。鲟鱼是目前地球上最古老和最原始的鱼类之一，距今已有两亿多年的历史，素有“水中活化石”之称，是一种兼有重要科研价值和经济价值的生物类群。
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