【摘 要】
：
本试验旨在通过对不同来源生鲜乳的相关指标进行测定和比较分析,评价其品质,为地方奶牛养殖业的发展提供参考依据.采集2017-2020年云南省养殖专业合作社、乳品公司养殖场、收购站和机械化挤奶站4种来源的生鲜乳共661个样品,采用国家标准方法测定其相关指标,用SPSS 22.0统计软件做单因素方差分析.结果显示,2017-2020年不同来源生鲜乳中的碱类均为阴性,皮革水解物均未检出;冰点在-0.500～-0.536℃之间,相对密度1.029～1.031g/mL之间,且不同来源间无显著差异(P>0.05).4种
【机 构】
：
云南省动物疫病预防控制中心,昆明 650201;昆明市动物疫病预防控制中心,昆明 650106;龙陵县畜牧工作站,龙陵 678300;云南农业大学动物科学技术学院,昆明 650201;云南农业大学动物
论文部分内容阅读
本试验旨在通过对不同来源生鲜乳的相关指标进行测定和比较分析,评价其品质,为地方奶牛养殖业的发展提供参考依据.采集2017-2020年云南省养殖专业合作社、乳品公司养殖场、收购站和机械化挤奶站4种来源的生鲜乳共661个样品,采用国家标准方法测定其相关指标,用SPSS 22.0统计软件做单因素方差分析.结果显示,2017-2020年不同来源生鲜乳中的碱类均为阴性,皮革水解物均未检出;冰点在-0.500～-0.536℃之间,相对密度1.029～1.031g/mL之间,且不同来源间无显著差异(P>0.05).4种来源的生鲜乳蛋白质和脂肪含量均达到国标要求,2017年,来源于养殖专业合作社、乳品公司养殖场和收购站的蛋白质和脂肪含量显著高于机械化挤奶站(P<0.05);2018年,来源于乳品公司养殖场的生鲜乳蛋白质含量显著高于其他3种来源(P<0.05),来源于乳品公司养殖场的生鲜乳脂肪含量显著高于收购站来源(P<0.05);2020年,来源于乳品公司养殖场的生鲜乳蛋白质含量显著高于其他3种来源(P<0.05).2017和2020年,来源于收购站的生鲜乳杂质度显著高于其他3种来源(P0.05).2017年,来源于乳品公司养殖场的生鲜乳体细胞数和菌落总数显著低于其他3种来源(P<0.05);2018和2020年,来源于收购站的生鲜乳菌落总数显著高于其他3种来源(P<0.05),机械化挤奶站生鲜乳体细胞数显著高于其他3种来源(P<0.05).总体可见,乳品公司养殖场生鲜乳中的蛋白质、脂肪含量优于其他3种来源,机械化挤奶站的生鲜乳中杂质度和菌落总数优于其他3种来源,提示奶牛养殖应大力发展标准化养殖和机械化挤奶.
其他文献
Whole genome duplication (WGD) and tandem duplication (TD) are important modes of gene amplification and functional innovation, and they are common in plant genome evolution. We analyzed the genomes of three Solanaceae species (Solanum lycopersicum, Capsi
后备奶牛健康生长对其未来生产性能具有重要影响.调研结果表明,呼吸系统疾病和营养代谢疾病是导致后备奶牛发病的主要原因,占比分别为46.0％和38.4％.而后备奶牛中发病最多的为哺乳犊牛,占比达51.4％.目前,哺乳犊牛发病率正在逐年降低,从2015年的43.3％降至2019年的25.4％.此外调研发现,造成后备奶牛被动淘汰的主要原因是呼吸系统疾病、营养代谢疾病以及繁殖疾病,占比共为79.1％,并且被动淘汰主要发生在断奶犊牛和青年牛阶段,分别占后备奶牛被动淘汰总数的36.0％和23.8％.调研结果在一定程度上
本研究检索并分析了全自动挤奶机器人领域专利的申请地域,结果表明,全自动挤奶机器人技术掌握在少数几个国家手中,瑞典、荷兰、美国、德国在全自动挤奶机器人领域处于领先及核心地位,这四个国家的主要专利权人分别是利拉伐、LELY、Technologies Holdings Corp、GEA.欧洲和美国是目前全自动挤奶机器人技术最活跃、最受重视的目标市场.荷兰是全自动挤奶机器人技术最大输出国,其次是瑞典.中国的技术主要在本国申请专利,海外布局极少.
MicroRNA (miRNA) has vital regulatory effects on the proliferation, differentiation and secretion of ovarian granulosa cells, but the role of miR-99a-5p in goat ovarian granulosa cells (GCs) is unclear. Both miR-99a-5p and Frizzled-5 (FZD5) were found to
Pakchoi (Brassica campestris L. ssp. chinensis) is an important leafy vegetable. Various light spectra, especially red and blue light, play vital roles in the regulation of nitrate metabolism. Information on the effects of red and blue light on nitrate me
为研究LPCV牛舍夏季舍内环境变化规律,为LPCV牛舍提供合理的湿帘风机运行方案,本文以沈阳地区某六排低屋面横向通风牛舍为研究对象,采用计算流体动力学(Computational fluid dynamics,CFD)方法,分别在沈阳夏季设计工况和极端最热工况下对舍内环境进行三维数值模拟,分析两种工况条件下舍内的温度和速度分布规律,确定两种工况下的湿帘风机运行方案.模拟结果表明,沈阳地区夏季设计工况条件下,风机全开,湿帘喷淋水采用常温水20℃时,舍内环境可满足舍内奶牛舒适性要求;在极端最热工况条件下,风机
The root system architecture (RSA) of a crop has a profound effect on the uptake of nutrients and consequently the potential yield. However, little is known about the genetic basis of RSA and resource adaptive responses in wheat (Triticum aestivum L.). He
Ascorbate peroxidase (APX) plays a key role in scavenging reactive oxygen species (ROS) in higher plants. However, there is very little information available on the APXs in kiwifruit (Actinidia), which is an economically and nutritionally important hortic
脂肪肝是奶牛围产期常见多发的营养代谢性疾病,特别是高产奶牛的发病率极高,常常伴随难产,并诱发多种炎性反应等疾病.此外,还会导致奶牛产奶量减少和平均寿命降低,给奶牛养殖业带来巨大损失.因此探究围产期奶牛脂肪肝的发展进程,对于切实提升高产奶牛的经济价值,和对奶牛脂肪肝的预防与治疗有着重要意义.本文对奶牛围产期脂肪肝的研究情况进行了综述.
Changes in the metabolites of table grapes (Vitis vinifera) reportedly occur during postharvest senescence. The aim of this study was to determine the metabolomic differences in postharvest table grapes (\'Red Globe\') after being subjected to differe