【摘 要】
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儿童营养监测与改善工作。是我国政府与联合国儿童基金会合作研究项目,其目的在于对有各种营养素缺乏的儿童,有意识地通过调节其膳食结构、或通过其它途径,达到改善营养状况
【机 构】
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青海民和食监所,青海民和食监所,青海省卫生防疫站
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儿童营养监测与改善工作。是我国政府与联合国儿童基金会合作研究项目,其目的在于对有各种营养素缺乏的儿童,有意识地通过调节其膳食结构、或通过其它途径,达到改善营养状况。使之健康成长。 1990年的摸底调查中,川口镇(享堂和东垣两村)共查432名儿童,血红蛋白未达到正常范團(11克以上)者有266名,未达率为52.3%。根据这一情况,由省防疫站提供科学配方,省轻工业研究所食品发酵厂生
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