食品中金黄色葡萄球菌及其检测方法现况

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金黄色葡萄球菌(Staphyococcus aureus,SA)是一种人畜共患病的重要致病菌,在自然界广泛存在于空气、水、尘埃及人和动物的排泄物中,在特定的生长条件下,会合成金黄色葡萄球菌肠毒素
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