【摘 要】
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在木聚糖存在的条件下,以木素前驱物-松柏醇葡萄糖甙作为起始物在多种酶（β-葡萄糖甙酶、葡萄糖氧化酶和辣根过氧化物酶）的协同作用下,生物合成出木素脱氢聚合物（DHP）与木聚糖的
【机 构】
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山东轻工业学院山东省制浆造纸科学与技术重点实验室
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在木聚糖存在的条件下,以木素前驱物-松柏醇葡萄糖甙作为起始物在多种酶（β-葡萄糖甙酶、葡萄糖氧化酶和辣根过氧化物酶）的协同作用下,生物合成出木素脱氢聚合物（DHP）与木聚糖的复合体（简称DHPXC）。对其进行酶降解处理除去游离的木聚糖,并对与木素有连接的木聚糖分子链进行切短,得到水不溶部分（简称DHPXC-IS）。利用高分辨率的固体和液体13^C-NMR对分离产物进行分析,结果表明,在木聚糖存在下,DHP生成过程中与木聚糖之间主要以苯甲醚键和酯键的形式连接。生成的木素主要以β-O-4、β-β、β-5和β-
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