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食用菌具有较高的食用和药用价值。用食用菌加工菌油，不仅保持了菇品的原有风味和香气，而且还具有独特的保健功效，市场前景广阔，是食用菌经营者致富的好项目。下面将香菇保健菌油和磨菇保健酱油的加工方法介绍如下：
保健菌油的加工技术
【摘 要】
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食用菌具有较高的食用和药用价值。用食用菌加工菌油，不仅保持了菇品的原有风味和香气，而且还具有独特的保健功效，市场前景广阔，是食用菌经营者致富的好项目。下面将香菇保健菌油
【出 处】
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专业户
【发表日期】
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2004年10期
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