【摘 要】
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研究了一种用蒸馏法提取、高效液相色谱法测定食醋中苯甲酸和山梨酸的方法。用蒸馏法提取食醋中的苯甲酸和山梨酸。收集蒸馏液直接进行液相色谱分析。苯甲酸和山梨酸标准溶液
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研究了一种用蒸馏法提取、高效液相色谱法测定食醋中苯甲酸和山梨酸的方法。用蒸馏法提取食醋中的苯甲酸和山梨酸。收集蒸馏液直接进行液相色谱分析。苯甲酸和山梨酸标准溶液在0.25mg/L~100mg/L内线性良好,其线性相关系数分别为0.9999和0.9998,加标回收率为95.0%~105.2%,测量结果的相对标准偏差为2.46%~3.45%。该方法用于测定食醋样品中的苯甲酸、山梨酸,检测下限均为0.5mg/L。
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