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测定了大蒜超氧化物歧化酶水溶液在不同酸度、温度下的稳定性、其稳定酸度为ＰＨ＝７－９；水溶液在２５℃时的半衰期ｔ＾２５℃０。５为为１１．９６天，４℃时的半衰期ｔ＾４℃０．５为１４６３天。
大蒜超氧化物歧化酶水溶液的稳定性
【摘 要】
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测定了大蒜超氧化物歧化酶水溶液在不同酸度、温度下的稳定性、其稳定酸度为ＰＨ＝７－９；水溶液在２５℃时的半衰期ｔ＾２５℃０。５为为１１．９６天，４℃时的半衰期ｔ＾４℃０．５为１４６３天。
【机 构】
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第一军医大学化学教研室,华西医科大学化学部
【出 处】
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第一军医大学学报
【发表日期】
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1995年1期
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