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来源 :营养学报 | 被引量 : [!--cite_num--]次 | 上传用户:[!--user--]
【摘 要】
:
31名健康成年自愿者,男11名,年龄18—48岁,女20名,年龄34—52岁 (均系采取节育措施的育龄妇女),用同位素~(55)Fe和~(59)Fe外标食物,分两批作人体铁吸收试验。其结果为:上海生
【作 者】
:
戴尧天
【机 构】
:
北京医学院卫生系营养卫生教研室 北京
【出 处】
:
营养学报
【发表日期】
:
1984年03期
【关键词】
:
酱油
吸收率
吸收试验
量为
克分子量
节育措施
几何均数
育龄妇女
瘦猪肉
含铁量
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