【摘 要】
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目的 探究海参磷脂型二十碳五烯酸(EPA-PC)对非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)大鼠三酰甘油代谢的影响.方法 采用饮食中添加乳清酸的方法诱导建立NA
【机 构】
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中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛,266003
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目的 探究海参磷脂型二十碳五烯酸(EPA-PC)对非酒精性脂肪肝(non-alcoholic fatty liver disease,NAFLD)大鼠三酰甘油代谢的影响.方法 采用饮食中添加乳清酸的方法诱导建立NAFLD大鼠模型.雄性Wistar大鼠随机分为5组,分别为正常组、模型组、洛伐他汀对照组、EPA-PC高、低剂量组.饲喂3周后,检测大鼠肝脏及血清中总胆固醇(Total cholesterol,TC)及三酰甘油(Triglycerides,TG)含量;RT-PCR法检测大鼠肝脏中TG合成相关基因GPAT和DGAT,TG分解相关基因ATGL和HSL以及AMPK信号通路相关基因CAMKK和LKB1 mRNA的表达水平.结果 EPA-PC可以显著降低NAFLD大鼠血清和肝脏中TG和TC的含量,显著下调GPAT、DGAT和HSL的表达,显著上调ATGL和AMPK信号通路相关基因表达.结论 EPA-PC可以通过抑制TG合成,促进TG分解,并激活AMPK信号通路,从而改善NAFLD大鼠的TG的代谢.
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