【摘 要】
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对检测抗生素的三种主要方法:微生物法、酶法和色谱法的设计原理和筛选策略进行了分析;论述了BSDA、CharmFarm、CharmCowside、Penzyme、DelvotestP、CITE Probe、Lactamn Te
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对检测抗生素的三种主要方法:微生物法、酶法和色谱法的设计原理和筛选策略进行了分析;论述了BSDA、CharmFarm、CharmCowside、Penzyme、DelvotestP、CITE Probe、Lactamn Test Kit等检测方法的研究历史;比较和分析了多种方法的检测敏感性、特异性和影响检测的可能因素;最后就如何提高我国乳品的抗生素检测水平提出了建议措施.
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