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<正>蒜粉作为食品加工调料,广泛应用于食品加工过程中。蒜片是蒜粉生产的原料,其加工过程中多采用燃煤烘干脱水,造成蒜片中二氧化硫残留。食品中二氧化硫残留超过允许限值,经口摄入会引起胃肠道反应,如恶心、呕吐,还可影响钙的吸收,促进
盐酸副玫瑰苯胺法测定蒜粉中的二氧化硫样品前处理方法改进
【摘 要】
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<正>蒜粉作为食品加工调料,广泛应用于食品加工过程中。蒜片是蒜粉生产的原料,其加工过程中多采用燃煤烘干脱水,造成蒜片中二氧化硫残留。食品中二氧化硫残留超过允许限值,经
【机 构】
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临泉县疾病预防控制中心;
【出 处】
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安徽预防医学杂志
【发表日期】
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2011年02期
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