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利用植物性饲料、制备氨基酸水解液，得水解的最佳温度和时间为１４５℃１ｈ，其水解的结果与国家标准１１０℃２４ｈ水解的结果相一致，１５种氨基酸的变异系数均小于３％，分析周期缩短约２０倍。
植物性饲料氨基酸水解液制备的研究
【摘 要】
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利用植物性饲料、制备氨基酸水解液，得水解的最佳温度和时间为１４５℃１ｈ，其水解的结果与国家标准１１０℃２４ｈ水解的结果相一致，１５种氨基酸的变异系数均小于３％，分析周期缩短约２０倍。
【机 构】
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江苏农学院中心实验室
【出 处】
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江苏农学院学报
【发表日期】
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1995年4期
【基金项目】
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江苏省科委“七·五”攻关项目
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