【摘 要】
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世界食用香精、日用香精和合成香料市场的年销售额为110亿美元,其中食用香精占最大的比例,为45亿美元。按产品分类、软饮料占食用香精量的29%,咸味食品占26%,乳制品和糖果各
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世界食用香精、日用香精和合成香料市场的年销售额为110亿美元,其中食用香精占最大的比例,为45亿美元。按产品分类、软饮料占食用香精量的29%,咸味食品占26%,乳制品和糖果各占10%,酒精饮料和烧烤品各占6%。
The annual sales of the world’s edible essences, daily fragrances, and synthetic fragrances were US$11 billion, of which food flavors accounted for the largest proportion of US$4.5 billion. By product category, soft drinks accounted for 29% of the amount of edible flavors, savory foods accounted for 26%, dairy products and candies accounted for 10% each, and alcoholic drinks and barbecued goods each accounted for 6%.
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