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夫妻肺片是一道川莱，以牛肉为主料，配以牛心、牛舌等，再加上酱油、红油、辣椒等各式调味料制作而成，是四川人人皆知的美食。
从夫妻“废”片到夫妻肺片
【摘 要】
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夫妻肺片是一道川莱，以牛肉为主料，配以牛心、牛舌等，再加上酱油、红油、辣椒等各式调味料制作而成，是四川人人皆知的美食。
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2014年2期
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