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摘 要:对水晶葡萄进行朵美滋涂芽+覆膜+环剥综合技术试验、示范,结果表明:葡萄较对照提早萌芽12～16d,提高萌芽率8%～14%,提早成熟15～20d,提高可溶性固形物1%～1.5%,果穗防病效果为97.5%,果实着色好,成熟整齐,市场价每千克提高4～4.5元,畝增产值4000～6000元,经济效益明显提高。
关键词:朵美滋 环剥 葡萄 生物学特性 经济效益 影响
中图分类号:S3 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2012)03(a)-0218-01
弥勒属典型的亚热带气候,早在60年代初就有葡萄种植。但由于降雨较为集中,葡萄熟期蓬盛雨期,葡萄感病重,加之葡萄熟期集中,经济效益受到很大影响。2005～2011年对水晶葡萄进行朵美滋涂芽+环剥综合技术试验、示范,取得明显成效,葡萄提早萌芽12～16d,提早成熟上市14～20d,提高可溶固形物含量1％～2％,成熟期避开了盛雨期和病发高峰期,减轻了果实病害及农药污染,提高了葡萄品质和商品性,使鲜食葡萄在早熟优质中获得较好经济收益,增强了农民种植葡萄的积极性,全县葡萄种植面积由1600hm2,发展到现3553.3 hm2。现将其介绍如下,为广大葡萄种植者提供参考。
1 材料与方法
1.1 材料
试验设于云南省弥勒县新哨镇招纳和东风弥以则,面积3亩,海拔1320～1400m,最高气温36.1℃,最低气温4.2℃,年均气温17.4℃,日照时数2163小时,无霜期342天。年均降雨量997.6毫米,葡萄品种为水晶葡萄(玫瑰蜜葡萄砧木嫁接的水晶葡萄),水晶葡萄属于欧美杂交种,30年代,由西班牙侨民传入云南,为弥勒主栽兼用型葡萄品种果粒圆形,绿黄色,充分成熟呈黄绿色,适应性和抗病性均强,产量中等,适宜棚架栽培。葡萄架式为棚架,株行距为0.8m×3m,土壤为黄壤和红壤,土层深厚肥沃,土壤pH值6～6.7。葡萄树势健壮。朵美滋为德国德固赛公司研制的破眠、催芽剂,规格250ml/瓶,使用浓度为15倍液,用量每瓶可涂2000～2333m2。环剥刀和地膜及刀片。
1.2 方法
1．2.1 朵美滋处理
时间为1月上中,将50%的朵美滋每瓶兑水5～7.5kg,用上清液涂抹于葡萄休眠芽上即可。涂抹的药液须现配现用。为避免漏涂或重涂。可在药液中加入一定的色素。
1.2.2 环剥
时间为果实膨大期,环剥时用环割刀在主干处环割一圈深达木质,但不伤及木质部。环剥深度为主干直径的1/10,环剥后,取下环剥圈皮层。为避免环剥口风干而影响环剥口正常愈合,环剥后,即时用塑料胶条包扎。
2 结果与分析
2.1 朵美滋涂芽处理对水晶葡萄物候期和生物特性的影响
一般自然条件下,葡萄需经过一定低温休眠春化后,方能萌发。葡萄在7.2℃以下低温需90～110d才能完成春化阶段,但不同品种春化时间长短不一样,欧亚种葡萄较欧美杂交种葡萄春化期短。而通过朵美滋破眠、催芽处理,缩短了葡萄的春化时间,萌芽期较对照提10～16d,提早成熟8～12d,提高萌芽率8％～14％且萌芽整齐,座果率与对照差异不明显。详见表。
2.2 环剥对葡萄成熟期、品质和经济效益的影响
环剥在一定阶段阻断了环剥口上部光合产物的分肥与流向,使得光合产物大量积于环剥口上部。很大程度上削弱了强势的营养生长,同时生殖生长得到了加强,解决了营养生长与生殖生长对光合产物争夺的矛盾,加速了果实的生长与成熟,果实可溶性固形物得到进一步提高,其与对照提高1.0％～1.5%,抗病性也得到明显提高。控病率达95%。成熟期较对照提早8～15d,经济收益大幅提高。详见表。
2.3 朵美滋涂芽+环剥对水晶葡萄成熟期、抗病性、品质和经济效益的影响
朵美涂芽+环剥较自然栽培新增二方效应,打破常规种植方式,提早发芽12～16d,葡萄提早成熟15～20d,果穗病害感病较轻,控病率达98.2%,提高了葡萄品质,市场价和产植进一步提升,实现了鲜食葡萄最大化市场效应。详见表1。
3 讨论
在试验中,朵美滋涂芽处理,缩短春化时间,解决了南方葡萄需冷量不足而推迟萌芽的问题。葡萄较对照提早萌芽和成熟。而破眠效果与品种、涂药时间、处理方法等不同而存在一定差异,涂芽要结合当地气候调控好涂芽时间,破眠发芽时间要避开晚霜期,否则,涂芽过早萌芽将遭受霜害,涂芽过晚达不到破眠效果;环剥,在短期内影响光合产物的分配与流向,解决了生殖生长与营养生长对养分的需求矛盾,加速了果实的生长、着色和成熟,葡萄较对照提早成熟8～15d,可溶性固形物提高1.0％～1.5％,同时促进了枝梢的成熟度,提高了植株的抗病性、产量和品质。但不同品种,不同的环剥时间,环剥程度、树势、肥水管理等因素对环剥效应均有不同程度的影响,环剥应在新梢旺长期,同时避开根系生长高峰期。朵美滋涂芽+环剥三措施相结合:(1)解决了南方葡萄需冷量不足;(2)解决了南方早春气温回升快而地温回升慢问题;(3)解决了葡萄营养生长与生殖生长养分供需矛盾。葡萄极早萌芽生长、着色和成熟,葡萄较对照提早成熟14～20天,成熟期挫开了盛雨期和病发高峰期,提高了葡萄的品质和商品性,抢占了市场先机,大幅度提高了经济效益。而最佳的综合效应取决于适时涂芽与环剥。
但必须注意的是朵美滋处理,要结合当地气候适时用药,用药迟,破眠效果不显著,用药过早易遭晚霜危害;而环剥只能在短期内影响光合产物的分配和流向,朵美滋涂芽+覆膜+环剥,要与良好的肥水和科学的病害防治管理相结合,才能收到良好的效果和预期的经济效益。
关键词:朵美滋 环剥 葡萄 生物学特性 经济效益 影响
中图分类号:S3 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2012)03(a)-0218-01
弥勒属典型的亚热带气候,早在60年代初就有葡萄种植。但由于降雨较为集中,葡萄熟期蓬盛雨期,葡萄感病重,加之葡萄熟期集中,经济效益受到很大影响。2005～2011年对水晶葡萄进行朵美滋涂芽+环剥综合技术试验、示范,取得明显成效,葡萄提早萌芽12～16d,提早成熟上市14～20d,提高可溶固形物含量1％～2％,成熟期避开了盛雨期和病发高峰期,减轻了果实病害及农药污染,提高了葡萄品质和商品性,使鲜食葡萄在早熟优质中获得较好经济收益,增强了农民种植葡萄的积极性,全县葡萄种植面积由1600hm2,发展到现3553.3 hm2。现将其介绍如下,为广大葡萄种植者提供参考。
1 材料与方法
1.1 材料
试验设于云南省弥勒县新哨镇招纳和东风弥以则,面积3亩,海拔1320～1400m,最高气温36.1℃,最低气温4.2℃,年均气温17.4℃,日照时数2163小时,无霜期342天。年均降雨量997.6毫米,葡萄品种为水晶葡萄(玫瑰蜜葡萄砧木嫁接的水晶葡萄),水晶葡萄属于欧美杂交种,30年代,由西班牙侨民传入云南,为弥勒主栽兼用型葡萄品种果粒圆形,绿黄色,充分成熟呈黄绿色,适应性和抗病性均强,产量中等,适宜棚架栽培。葡萄架式为棚架,株行距为0.8m×3m,土壤为黄壤和红壤,土层深厚肥沃,土壤pH值6～6.7。葡萄树势健壮。朵美滋为德国德固赛公司研制的破眠、催芽剂,规格250ml/瓶,使用浓度为15倍液,用量每瓶可涂2000～2333m2。环剥刀和地膜及刀片。
1.2 方法
1．2.1 朵美滋处理
时间为1月上中,将50%的朵美滋每瓶兑水5～7.5kg,用上清液涂抹于葡萄休眠芽上即可。涂抹的药液须现配现用。为避免漏涂或重涂。可在药液中加入一定的色素。
1.2.2 环剥
时间为果实膨大期,环剥时用环割刀在主干处环割一圈深达木质,但不伤及木质部。环剥深度为主干直径的1/10,环剥后,取下环剥圈皮层。为避免环剥口风干而影响环剥口正常愈合,环剥后,即时用塑料胶条包扎。
2 结果与分析
2.1 朵美滋涂芽处理对水晶葡萄物候期和生物特性的影响
一般自然条件下,葡萄需经过一定低温休眠春化后,方能萌发。葡萄在7.2℃以下低温需90～110d才能完成春化阶段,但不同品种春化时间长短不一样,欧亚种葡萄较欧美杂交种葡萄春化期短。而通过朵美滋破眠、催芽处理,缩短了葡萄的春化时间,萌芽期较对照提10～16d,提早成熟8～12d,提高萌芽率8％～14％且萌芽整齐,座果率与对照差异不明显。详见表。
2.2 环剥对葡萄成熟期、品质和经济效益的影响
环剥在一定阶段阻断了环剥口上部光合产物的分肥与流向,使得光合产物大量积于环剥口上部。很大程度上削弱了强势的营养生长,同时生殖生长得到了加强,解决了营养生长与生殖生长对光合产物争夺的矛盾,加速了果实的生长与成熟,果实可溶性固形物得到进一步提高,其与对照提高1.0％～1.5%,抗病性也得到明显提高。控病率达95%。成熟期较对照提早8～15d,经济收益大幅提高。详见表。
2.3 朵美滋涂芽+环剥对水晶葡萄成熟期、抗病性、品质和经济效益的影响
朵美涂芽+环剥较自然栽培新增二方效应,打破常规种植方式,提早发芽12～16d,葡萄提早成熟15～20d,果穗病害感病较轻,控病率达98.2%,提高了葡萄品质,市场价和产植进一步提升,实现了鲜食葡萄最大化市场效应。详见表1。
3 讨论
在试验中,朵美滋涂芽处理,缩短春化时间,解决了南方葡萄需冷量不足而推迟萌芽的问题。葡萄较对照提早萌芽和成熟。而破眠效果与品种、涂药时间、处理方法等不同而存在一定差异,涂芽要结合当地气候调控好涂芽时间,破眠发芽时间要避开晚霜期,否则,涂芽过早萌芽将遭受霜害,涂芽过晚达不到破眠效果;环剥,在短期内影响光合产物的分配与流向,解决了生殖生长与营养生长对养分的需求矛盾,加速了果实的生长、着色和成熟,葡萄较对照提早成熟8～15d,可溶性固形物提高1.0％～1.5％,同时促进了枝梢的成熟度,提高了植株的抗病性、产量和品质。但不同品种,不同的环剥时间,环剥程度、树势、肥水管理等因素对环剥效应均有不同程度的影响,环剥应在新梢旺长期,同时避开根系生长高峰期。朵美滋涂芽+环剥三措施相结合:(1)解决了南方葡萄需冷量不足;(2)解决了南方早春气温回升快而地温回升慢问题;(3)解决了葡萄营养生长与生殖生长养分供需矛盾。葡萄极早萌芽生长、着色和成熟,葡萄较对照提早成熟14～20天,成熟期挫开了盛雨期和病发高峰期,提高了葡萄的品质和商品性,抢占了市场先机,大幅度提高了经济效益。而最佳的综合效应取决于适时涂芽与环剥。
但必须注意的是朵美滋处理,要结合当地气候适时用药,用药迟,破眠效果不显著,用药过早易遭晚霜危害;而环剥只能在短期内影响光合产物的分配和流向,朵美滋涂芽+覆膜+环剥,要与良好的肥水和科学的病害防治管理相结合,才能收到良好的效果和预期的经济效益。