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以秦美猕猴桃为试材,在常温下(20±0.5℃),研究了不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实采后生理的影响.结果表明,与对照相比,1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量,有效地延迟了果实的软化,对果实可溶性固形物含量的影响不明显,一定程度上提高了果实的贮藏效果.
1-MCP处理对猕猴桃果实采后生理的影响
【摘 要】
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以秦美猕猴桃为试材,在常温下(20±0.5℃),研究了不同浓度1-甲基环丙烯(1-MCP)对果实采后生理的影响.结果表明,与对照相比,1-MCP处理显著抑制了果实乙烯的释放量,有效地
【机 构】
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山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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2005年1期
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