气相色谱-质谱法(GC-MS)测定果蔬中有机磷农药残留量

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yjyu2012
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建立了气相色谱-质谱法(GC-MS)测定果蔬中有机磷农药残留的快速分析方法。样品用乙腈萃取、氮吹浓缩,经DB-1701弹性石英毛细管柱分离后进行质谱分析,采用全扫描模式(SCAN),以保留时间和特征离子的丰度比定性,外标法定量。在最佳试验条件下,有机磷农药最低检出限为0.005~0.015mg/kg,平均回收率为82.6%~102.5%,相对标准偏差为2.46%~9.69%。该方法灵敏度、精密度、准确度高,可满足果蔬中有机磷农药残留分析的检测。
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