【摘 要】
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油茶，属山茶科山茶属，又叫茶子树，茶油树，白花茶，常绿小乔木，是我国特有的木本油料树种。油茶从头到尾用处繁多，种子可榨油，色泽清澈，味道香甜，方便贮存，既可以食用，又可用于工业，药业。枝
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油茶，属山茶科山茶属，又叫茶子树，茶油树，白花茶，常绿小乔木，是我国特有的木本油料树种。油茶从头到尾用处繁多，种子可榨油，色泽清澈，味道香甜，方便贮存，既可以食用，又可用于工业，药业。枝干可做木材，油茶成林既可以防风固沙，又可以涵养水源，防止水土流失。油茶由于其极高的可用价值和较好的发展前景，近年来在环境适宜的地区被推广种植，政府给予一定程度的支持，提高茶农种植的积极性，使得油茶种植发展迅速，带来十分不错的经济效益。
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