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漫步在美国街头，我的目光总是被PandaExpress（熊猫快餐）的招牌所吸引。一座座淡黄墙壁的尖顶小屋玲珑可爱，色泽艳丽欢快的大红装饰圈正中趴着一只憨态可掬的大熊猫，熊猫标志的下方用英文写着“中国美食”。推开店门，走进大堂，只见大红灯笼高高挂起，一股浓郁的中国特色的喜庆欢愉气息扑面而来。
让我感到惊讶的是，虽然招牌上写的是经营中国美食，但正在厨房里炒菜的大师傅和给我们打菜的服务生都是金发碧眼的外国人。一位在美国生活多年的朋友告诉我，熊猫快餐店是一家专门经营美国化中式快餐的连锁餐厅，是由一对华人夫妇创办的，现在在美国已经有数百家分店了。熊猫快餐的所有分店都采用同样的招牌，同样的装修，同样的菜式，同样的服务，形成规模效应。而且熊猫快餐在管理上充分吸收了西方的先进经验，菜品的原料都由加工商预先完成，再由配送公司送到各个分店。菜肴烹调完全是标准化的，所有调料都按配方事先备好，装在固定的桶内，随用随取。所以，在美国不管你走进哪一家熊猫快餐的分店，都会享受到同样的服务，品尝到同样的菜肴。
听了朋友的介绍，我迫不及待地想要尝一尝外国朋友烹饪的中国菜了。走到自助开架式陈列柜前，我看到那些冒着腾腾热气的菜肴和点心依次整齐地排列着，有熊猫快餐的招牌菜陈皮鸡和橙味鸡，还有芹菜牛肉、洋葱牛肉、蘑菇炒鸡、花生辣鸡丁、酸甜排骨、宫保鸡丁、竹笋炒牛柳、芥蓝牛柳、番茄虾等荤菜，还有炒青菜、烧茄子、炒花菜等素菜，主食有白米饭、炒面、炒饭、油炸春卷、馄饨等。
我点了西兰花炒鸡肉、洋葱牛肉、烧茄子和一份白米饭，我大姐点了四季豆炒鸡肉、酸甜排骨和炒青菜，同行的朋友说这里的炒面好吃得不得了，他不要米饭，单独点了两份炒面。饭菜是装在一个漂亮的托盘上的，每种菜都有一大炒勺，分量很足，我和大姐分别要了酸辣汤和番茄汤，朋友要了一大杯冰可乐。我们坐在宽敞明亮的大厅里一边欣赏着美丽的异国风情，一边悠闲自得地享受了一顿独具特色的中式快餐。
总体来说，熊猫快餐的味道还是不错的，它的菜肴口感偏重于甜酸味，又稍微带了一点辣，滋味比较醇厚，唯一的遗憾就是蔬菜烧得比较烂熟，少了一点爽脆的感觉。
但是熊猫快餐价廉物美，遍地开花，在街头、商场、学校随处可见，与高蛋白、高脂肪的洋快餐相比，熊猫快餐更适合在美国打拼的中国人的口味和肠胃。
吃着地道的中国饭菜，看着熊猫餐厅里的大红灯笼和店标上的中国两字，我有一瞬间的恍惚，仿佛已经回到了家中，正在吃妈妈煮的饭菜，但是手中的刀叉和周围陌生的环境，又分明在提醒我，这里是异国他乡。
这可爱的熊猫快餐，竟勾起了我无限的乡愁，让我格外怀念遥远的故乡和亲人了。
让我感到惊讶的是，虽然招牌上写的是经营中国美食，但正在厨房里炒菜的大师傅和给我们打菜的服务生都是金发碧眼的外国人。一位在美国生活多年的朋友告诉我，熊猫快餐店是一家专门经营美国化中式快餐的连锁餐厅，是由一对华人夫妇创办的，现在在美国已经有数百家分店了。熊猫快餐的所有分店都采用同样的招牌，同样的装修，同样的菜式，同样的服务，形成规模效应。而且熊猫快餐在管理上充分吸收了西方的先进经验，菜品的原料都由加工商预先完成，再由配送公司送到各个分店。菜肴烹调完全是标准化的，所有调料都按配方事先备好，装在固定的桶内，随用随取。所以，在美国不管你走进哪一家熊猫快餐的分店，都会享受到同样的服务，品尝到同样的菜肴。
听了朋友的介绍，我迫不及待地想要尝一尝外国朋友烹饪的中国菜了。走到自助开架式陈列柜前，我看到那些冒着腾腾热气的菜肴和点心依次整齐地排列着，有熊猫快餐的招牌菜陈皮鸡和橙味鸡，还有芹菜牛肉、洋葱牛肉、蘑菇炒鸡、花生辣鸡丁、酸甜排骨、宫保鸡丁、竹笋炒牛柳、芥蓝牛柳、番茄虾等荤菜，还有炒青菜、烧茄子、炒花菜等素菜，主食有白米饭、炒面、炒饭、油炸春卷、馄饨等。
我点了西兰花炒鸡肉、洋葱牛肉、烧茄子和一份白米饭，我大姐点了四季豆炒鸡肉、酸甜排骨和炒青菜，同行的朋友说这里的炒面好吃得不得了，他不要米饭，单独点了两份炒面。饭菜是装在一个漂亮的托盘上的，每种菜都有一大炒勺，分量很足，我和大姐分别要了酸辣汤和番茄汤，朋友要了一大杯冰可乐。我们坐在宽敞明亮的大厅里一边欣赏着美丽的异国风情，一边悠闲自得地享受了一顿独具特色的中式快餐。
总体来说，熊猫快餐的味道还是不错的，它的菜肴口感偏重于甜酸味，又稍微带了一点辣，滋味比较醇厚，唯一的遗憾就是蔬菜烧得比较烂熟，少了一点爽脆的感觉。
但是熊猫快餐价廉物美，遍地开花，在街头、商场、学校随处可见，与高蛋白、高脂肪的洋快餐相比，熊猫快餐更适合在美国打拼的中国人的口味和肠胃。
吃着地道的中国饭菜，看着熊猫餐厅里的大红灯笼和店标上的中国两字，我有一瞬间的恍惚，仿佛已经回到了家中，正在吃妈妈煮的饭菜，但是手中的刀叉和周围陌生的环境，又分明在提醒我，这里是异国他乡。
这可爱的熊猫快餐，竟勾起了我无限的乡愁，让我格外怀念遥远的故乡和亲人了。