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看 纯净的油应当是透明的，无沉淀物；闻 打开油桶盖闻一闻，或者在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，如有异味，则绝不能购买；尝 带有酸味和焦苦味的油，都是不合格产品；
四招鉴别食用油
【摘 要】
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看 纯净的油应当是透明的，无沉淀物；闻 打开油桶盖闻一闻，或者在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，如有异味，则绝不能购买；尝 带有酸味和焦苦味的油，都是不合格产品；
【出 处】
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品牌与标准化
【发表日期】
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2011年21期
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