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每天早晨7点,在各种舒缓动听的音乐中开始新一天的生活:吃食、喝水,喝啤酒,吃饱喝足后,就开始享受按摩或转圈锻炼运动,或躺在干爽舒适的锯末软床上休息——这就是大连雪龙牧场“雪龙黑牛”的正常生活待遇。经过这种特殊喂养的雪龙黑牛牛肉,在北京、上海、深圳等地已逐渐进入高档饭店、料理店,最贵的部位一份100克能卖到200元以上。“雪龙黑牛”通过国家948项目引进的品质最为优秀的和牛血统与利复牛进行三元杂交改良选育而成。本文介绍的就是大连雪龙集团对外引种的成功经验。