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众多经营者进入加剧了餐饮行业竞争,导致部分企业经济效益持续下滑.欲在残酷的市场竞争中脱颖而出,餐饮企业须为顾客创造价值,创新营销机制,实施差异化营销.围绕顾客需求,深入挖掘餐饮企业"品+牌"体验要素,建立了基于顾客需求的餐饮企业"品+牌"体验营销模型,并详细分析了体验营销策略,期望为餐饮企业开展体验营销提供一定参考.