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近年来,果醋成为人们追捧的对象,果醋主要是以酒和水果、蔬菜等食物为原料发酵而成的,有益于身体健康,逐渐成为保健食物。长远来看,果醋的发展前景越来越好,并且能够替换其他饮品,成为人们生产生活中常见的食物。
浅谈果醋饮料生产工艺及发展前景
【摘 要】
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近年来,果醋成为人们追捧的对象,果醋主要是以酒和水果、蔬菜等食物为原料发酵而成的,有益于身体健康,逐渐成为保健食物。长远来看,果醋的发展前景越来越好,并且能够替换其他
【机 构】
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宁夏职业技术学院
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2019年22期
【基金项目】
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宁夏职业技术学院宁夏科技创新领军人物
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