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编写西餐双语实训教材的思考与实践
编写西餐双语实训教材的思考与实践
来源 :职业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiestephen
【摘 要】
:
当前,不同层次的教育阶段的西餐双语实训教材相对较少,西餐实训教材国际化程度没能充分体现,因此,编写西餐双语实训教材很有必要。本文分析提出,编写时应突出实用性、先进性
【作 者】
:
丁辉(文)
【机 构】
:
武汉商学院
【出 处】
:
职业
【发表日期】
:
2018年34期
【关键词】
:
西餐双语
教材编写
思考
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当前,不同层次的教育阶段的西餐双语实训教材相对较少,西餐实训教材国际化程度没能充分体现,因此,编写西餐双语实训教材很有必要。本文分析提出,编写时应突出实用性、先进性、适用性、前瞻性以及教育国际化的特点,以培养学生的实践技能、为教学服务为原则,突出双语教学特色。
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