论文部分内容阅读
大豆渣以工业挤压膨化技术进行膨化，并按挂面生产技术添加长白山山芹菜泥汁，可研制加工出富含膨化大豆纤维，功能性风味的挂面食品。
富含膨化大豆纤维的风味挂面食品
【摘 要】
：
大豆渣以工业挤压膨化技术进行膨化，并按挂面生产技术添加长白山山芹菜泥汁，可研制加工出富含膨化大豆纤维，功能性风味的挂面食品。
【机 构】
：
吉林粮食高等专科学校
【出 处】
：
粮食与饲料工业
【发表日期】
：
1996年12期
其他文献
由于传统冶炼技术对钒钛磁铁矿冶炼生产,钒钛磁铁资源回收率较低,为此提出钒钛磁铁矿高炉冶炼技术研究。分析了目前钒钛磁铁矿冶炼技术发展现状,了解了钒钛磁铁矿冶炼技术存
本文对我国饲料工业的现状及其产生的原因作了叙述，对我国饲料工业的发展措施作了探讨。作者认为，我国饲料工业的发展应以国有饲料企业为主；应加强宏观调控，保证饲料粮供应；要调整
绿豆粉丝加工中的副产品提取饲料蛋白的研究山东省烟台市粮油科学研究所（２６４０００）宋桂云山东半岛是生产龙口绿豆粉丝的故乡，而生产绿豆粉丝主要利用绿豆原料中的淀粉。作为主要原料的绿
通过对固体发酵条件的分析，认为合适的固体发酵可以增加发酵物的蛋白质数量，但增加量不大；在衡量固体发酵蛋白质增量时，应以真蛋白量为指标并扣除由于物料损耗而出现的表观增值，才
面粉厂麦间除尘风网设计探讨郑州粮食学院（４５００５２）吴建章山东东营市面粉厂（２５７０００）盖荣欣现代制粉厂，不管是国产设备，还是引进设备，在其麦间都离不开除尘风网。一方面用它来完成部分工艺上的效果
本文对最近研制的带式螺旋锥形混合机的结构特点、工作原理进行了介绍，并通过了设备测试、应用效果及几种机型的比较分析，证明了带式螺旋锥形混合机具有小型化、高精度、高效率
《西地平线上》是一篇散文，吻合散文“形散而神不散”的文体特点，多数人解读它习惯从对三次落日的描写入手去理解课文主旨，这样做虽然可以把握这篇散文大部分的内容，但却无法将景