高效液相色谱法检测草莓中赤霉素残留量的研究

• 作 者: 周艳明 汤媛 牛森
• 机 构: 沈阳农业大学、分析测试中心
• 出 处: 食品工业科技
• 发表日期: 2009年1期
• 关键词: 赤霉素 高效液相色谱 残留 水果 gibberellic acid HPLC residue fruit

为了建立水果中赤霉素残留量的高效液相色谱检测方法，样品采用80％的甲醇提取，经液液萃取净化，以紫外检测器检测，并对该方法的准确性和精密度进行了实验，结果表明，该方法快速、灵敏度高、精密度好。方法在各浓度水平的添加回收率为82．8%-100．6％，变异系数为3．2％-4．6％，最低检出限为0．017mg／kg。我国至今尚无测定赤霉素残留量的标准方法，该方法可靠、灵敏、简便可行，为制定国家标准分析方法提供依据。