【摘 要】
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利用150只214日龄迪卡(DEKALB)褐壳蛋鸡，采用随机分组的方式进行试验。其中A试验组饮用2‰的EM水，B试验组饮用2‰的EM水的同时饲喂EM全价发酵料，C为对照组。结果进行F检验。实验
【机 构】
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延边大学农学院动物科学系,延边种畜场
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利用150只214日龄迪卡(DEKALB)褐壳蛋鸡，采用随机分组的方式进行试验。其中A试验组饮用2‰的EM水，B试验组饮用2‰的EM水的同时饲喂EM全价发酵料，C为对照组。结果进行F检验。实验结果应用EM处理后，各组间的体重、产蛋率无明显变化(P＞0.05)，而蛋重变化差异较大，B试验组的蛋重明显增加(P＜0.01)。试验组蛋品质中的哈夫单位高于对照组(P＜0.01)，蛋清的重量高于对照组(P＜0.01)。通过化学分析，试验组的蛋黄化学成分发生变化，蛋白质含量提高、脂肪含量下降。
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